Zupa grzybowa z łazankami

Składniki:

• 1 op grzybów suszonych,
• 1 op makaronu "łazanki"
• włoszczyzna,
• sól i pieprz,
• śmietana,

Wykonanie:
Dzień wcześniej moczymy grzyby w zimnej wodzie. Kolejnego dnia  gotujemy je w tej samej wodzie do miękkości. Włoszczynę  trzemy na tarce jarzynowej i gotujemy z niej wywar. Do wywaru z warzyw wlewamy wywar grzybowy oraz frobno pokrojone grzyby. Gotujemy kilka minut. Doprawiamy solą i pieprzem oraz zabielamy śmietaną. Podajemy z ugotowanymi łazankami.

Smacznego!